Methode zur Berechnung der geographischen Herkunft von Produkten
Herkunftsbilanz Mit der Herkunftsbilanz kann die Herkunft von Produkten entlang der Wertschöpfungskette berechnet werden. Die Methode ist derzeit für Lebensmittelprodukte erprobt und empfohlen, prinzipiell kann sie aber auch auf andere Produktarten angewendet werden. Angaben zur Herkunft von Lebensmittel: Verwirrende Vielfalt bei Werbung und Kennzeichnung Nicht zuletzt weil Produkte aus der Region hohe Zustimmung erfahren, bieten […]